sobota, 27 lutego 2016

KOKOSOWY RYŻ NA MLEKU Z MUSEM CZEKOLADOWYM I CHIA BEZ CUKRU.



Niesamowicie pyszny ryz na slodko. Same naturalne skladniki bez zbednej chemii i cukru. Zdrowo i dietetycznie, a jednak pysznie i niebiansko w ustach :D Idealny przepis dla osob lubiacych slodkie desery, slodycze i oczywiscie czekoladeeeeee :D W sam raz na sniadanie lub podwieczorek. Zjadlam cala miseczke, tak jak i moje dzieci :)


SKLADNIKI:

- okolo 200g ryzu
- okolo 0,5l mleka roslinnego najlepiej choc i zwierzece moze byc jesli ktos uzywa (u mnie sojowo-ryzowe)
- chia 1-2 lyzki
- wiorki kokosowe 1 lyzka
- miod okolo 2 lyzki
- olej kokosowy 2 lyzeczki
- kilka nasionek z laski wanilii lub cukier waniliowy (tylko nie wanilInowy ;) )
- lyzka migdalow
- 1/3 awokado dojrzale
- 1 lyzeczka kakao luba karobu
- 1 banan



Wykonanie.

Ryz ugotowac na mleku z dodatkiem oleju kokosowego, wiorek kokosowych i wanilii. Po ugotowaniu poslodzic miodem (1 lyzka) wedle upodoban smakowych i wsypac chia. Ilosci podaje przyblizone, bo moze bedziecie chcieli ryz bardziej gesty lub mniej.

Teraz bierzemy sie za mus czekoladowy :D Blendujemy razem banana, awokado, kakao, 1 lyzke miodu, migdaly z odrobina mleka w celu rozrzedzenia. Mus powinien miec gladka konsystencje.

Do miseczki dajemy ugotowany ryz i polewamy go musem czekoladowym. Wierzch mozna posypac wiorkkami kokosowymi, chia oraz przyozdobic np. bananem.

SMACZNEGO! :)

Nie zapomnijcie polubic moja strone na FB. Praktycznie codziennie nowe przepisy ---> PAPILIONKA NA FB

 Szeroki wybor superfood mozna znalezc w sklepie internetowym ---> www.sklepagnex.pl


Superfood w Twojej kuchni

piątek, 26 lutego 2016

CZEKOLADOWO-MIGDALOWY SLODKI SZEJK BEZ CUKRU. SAMO ZDROWIE.


DIETETYCZNY SZEJK CZEKOLADOWY.

Na drugie sniadanko cos na slodko, a jednak bez cukru. Szejk czekoladowy z migdalami, bananem, platkami owsianymi itd. Bo na slodko i zdrowo tez mozna zaczac dzien :D Rowniez idealny, gdy dopadnie Was chec wykupienia calego dzialu ze slodyczami :D


SKLADNIKI:

- 1 banan
- 200ml mleka (u mnie owsiane)
- 1 lyzeczka kakao naturalnego
- 1 lyzeczka miodu
- lyzka migdalow
- lyzka platkow owsianych
- 1 lyzeczka oleju kokosowego
- na posypke migdaly i wiorki kokosowe



Wykonanie.

Wszystkie skladniki zblendowac i gotowe. Jak Wam za geste to dolac mleko. Milego zasladzania sie. Ja juz w blogostanie :D

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB ---> Papilionka na FB

Szeroka game produktow ze zdrowa zywnoscia znajdziecie w sklepie internetowym www.sklepagnex.pl
Superfood w Twojej kuchni

czwartek, 25 lutego 2016

ZDROWA TORTILLA ORKISZOWA. BO FAST FOOD MOZE BYC ZDROWY.


Pojawila sie ochota na jakiegos fast fooda, wiec za robote trzeba bylo sie wziac :D Jak sie okazuje, nie musi byc niezdrowo. Ciasto na tortille nie bylo walkowane, tylko przygotowywane bardziej na zasadzie slonegn nalesnika, aby pominac etap walkowania i uproscic przepis.



SKLADNIKI (na 5 tortilli): 

- 250g maki orkiszowej
- 0,5l wody
- piers z kurczaka
- salata lodowa
- pomidor
- ogorek
- papryka czerwona
- cebula
- jogurt naturalny
- zabek czosnku

- curry, kurkuma, slodka papryka, sol, pieprz, czosnek granulowany, oregano, slodzidlo np. stewia
- olej kokosowy
- oliwa z oliwek

- sok z cytryny
- posiekane migdaly lub platki (okolo 3 lyzki)


Wykonanie.

Make mieszamy z woda, lyzka oleju kokosowego i szczypta soli do uzyskania gladkiej konsystencji ciasta. Smazymy placki na patelni bez tluszczu z obu stron (jak nalesniki).

W miseczce doprawiamy papryka, sola, curry, kurkuma, czosnkiem granulowanym, pieprzem i 2-3 lyzkami oliwy, pokrojona w paski piers z kurczaka. Okolo 5cm paski o grubosci 2cm. Mieszamy mieso w przyprawch. Smazymy na patelni bez tluszczu.

W miseczce mieszamy kilka lyzek jogurtu z sokiem z cytryny, sola, pieprzem, oregano, przecisnietym czosnkiem i slodzidlem. Ja dodalam jeszcze slodka papryke. Doprawiamy wedle wlasnych kubeczkow smakowych ;) Mozna przygotowac tez inny ulubiony sos.

Na patelni uprazyc migdaly.

Na placku ukladamy pokrojone warzywa, usmazone mieso, posypujemy migdalami, polewamy sosem i zawijamy. Placki nie sa najsztywniejsze, wiec nie martwcie sie, jak tortilla bedzie sie nieco wyginala. SMACZNEGO! :)

Nie zapomnij polubic moja strone na FB ;) ---> Papilionka na FB

Szeroka game produktow ze zdrowa zywnoscia znajdziecie w sklepie internetowym ---> www.sklepagnex.pl


Superfood w Twojej kuchni

czwartek, 18 lutego 2016

KOKTAJL (SMOOTHIE) MANGO, MALINY, WINOGRONA.


Smak rewelka! Jak znalazl na drugie sniadanko. Maliny mam mrozone. Dostalam od rodzicow z ich ogrodeczka :)


SKLADNIKI: 

- pol mango
- garsc winogron
- 2 garsci malin
- lyzeczka oleju kokosowego
- zmielone i sparzone siemie lniane - 1 lyzka
- lyzeczka miodu
- pol szklanki mleka owsianego
- chia na posypke



Wykonanie.

Wszystkie skladniki blendujemy. Jesli winogrona sa z pestkami, to najpierw je usunac. Koktajl wlewamy do szklaneczek i posypujemy chia. U mnie z tych skladnikow wyszlo na 2 i pol szklanki. SMACZNIEGO!

Szeroka game produktow ze zdrowa zywnoscia znajdziecie w sklepie internetowym ---> www.sklepagnex.pl


  Egzotyczne Owoce Superfood w Twojej kuchni

środa, 3 lutego 2016

PIECZONE PACZKI FIT Z MAKI ORKISZOWEJ Z ''NUTELLA'' Z AWOKADO.


PACZKI! PACZKI! Juz gotowe :D W zdrowszej wersji, bo sie da :) Mnie smakuja nieziemsko. Dzieci sie rzucily jak oszalale, co wywolalo niesamowity usmiech na mojej twarzy, bo przeciez to z mysla o nich je robilam :D



SKLADNIKI NA CIASTO (na 24 sztuki):

- 500g maki orkiszowej (Dinkelmehl po niemiecku jakby ktos szukal)
- 130ml cieplego mleka roslinnego (u mnie sojowo-ryzowe). Ewentualnie mleko zwierzece
- 1 lyzeczka soli
- 80g miodu
- 4 jajka
- 140g tluszczu (u mnie 20g oleju kokosowego i reszta masla, bo oleju mi zbraklo) Mysle ze jak da sie jeszcze mniej to nie zaszkodzi. Ja nastepnym razem dam mniej.
- 2 lyzeczki drozdzy w proszku (1 opakowanie)


SKLADNIKI NA NADZIENIE ''NUTELLA'':

- 1 awokado
- 1 lyzka kakao
- 1-2 lyzki miodu
- mala garsc orzechow laskowych
- ulubione mleko roslinne do rozrzedzenia


Wykonanie.

Make wsypujemy przez sitko do miski. Rozpuszczamy drozdze w cieplym mleku i wlewamy do maki. Po okolo 10 minutkach dodajemy miod i sol. Mieszamy ciasto lyzka. Teraz dodajemy jajka i tluszcz i wyrabiamy ciasto. Konsystencja ciasta jest rzadsza niz przy tradycyjnym drozdzowym, wiec nie przestraszcie sie, jak bedzie sie nieco kleilo. Gdy wszystkie skladniki idealnie sie polacza, przykrywamy ciasto w misce sciereczka i odstawiamy w cieple miejsce na godzinke.

Teraz bierzemy sie za nadzienie. Obieramy awokado i wrzucamy nieco pokrojone do blendera. Dodajemy pozostale skladniki, w tym odrobine mleka i miksujemy. Gdyby masa byla za gesta dodac jeszcze mleka. Konsystencja powinna byc podobna do powidel sliwkowych :)

Gdy nasze ciasto juz uroslo, posypujemy stolnice maka i wykladamy ciasto. Splaszczamy reka na grubosc 1-2cm i wycinamy szklanka kolka. Ciasto sie klei wiec w miare potrzeby podsypywac maka. Dzieki temu, ze nie jest zbite, paczki beda bardziej puszyste. Wyciete koleczko rozciagamy na dloni nieco i na srodek dajemy lyzeczke nadzienia. Sklejamy brzegi jak pieroga. Nastepnie laczymy ladnie w jednym punkcie, tak aby w miare mozliwosci uformowal sie okragly spod paczka. Tym spodem ukladamy w dol na papilotce do muffinek. W ten sposob zapelniamy cala blache papilotkami z paczkami. Pieczemy 15 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. SMACZNEGO!


Wiadomo, ze paczki nie smakuja identycznie jak te smazone, ale sa przepyszne i tak nie tucza, dzieki czemu mozna zjesc wiecej :D


W krainie miodem płynącej...